Состав: сахар, шоколадная глазурь (сахар, какао-тертое, какао-масло; эмульгаторы: лецитин соевый, Е476; ароматизатор ванилин), пюре яблочное (яблоки, консервант Е220), белок яичный, патока, агент желирующий пектины (стабилизатор Е452i), регуляторы кислотности: цитрат натрия 3-замещенный, лимонная кислота; ферментный препарат микробного происхождения инвертаза, ароматизатор. Может содержать арахис, кунжут, молоко. 

Инвертаза вырабатывается в организме человека, а также является одним из основных ферментов меда.                      

Пищевая ценность на 100 г продукта: Энергетическая ценность: 1570 кДж/ 320 ккал. Жиры: 9 г, из них насыщенные жирные кислоты – 4,5 г; Углеводы: 71 г, из них сахара – 71 г, Белки: 2, Соль: 0,03 г;

Хранить при температуре (18 ± 3) °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. Зефир не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Не допускается хранение совместно с товарами, обладающими специфическим запахом.